Waar komt de naam Pizza Margherita vandaan?

Lieve knaagdiervrienden,

Wat een muizenissige reis hebben Klem, Benjamin, Thea en ik weer gemaakt! Wat zeg ik, een muizinnige tijdreis natuurlijk! In Reis door tijd 8 lees je over ons achtste avontuur dat we meemaakten dankzij een tijdmachine. Professor Volt stuurde ons naar het Oude Egypte, het Oude Griekenland en het Oude Japan. In Japan komen we alles te weten over de samoerai en in Egypte horen we de meest geheimzinnige verhalen over de sfinx, een wezen met het lichaam van een leeuw en het hoofd van een knager. Maar misschien wel de belangrijkste ontdekking deden we over de uitvinder van het beroemdste gerecht ter wereld, de pizza!

Daarvoor reisden we terug naar Napels. Al vanaf de 17e eeuw werd daar pizza gebakken. Wij kwamen aan in het jaar 1889. In dit jaar werd de beroemdste pizzabakker, Raffaele Esposito, gevraagd om voor de koning van Italië, Umberto I, en zijn echtknagerin, koningin Margherita, een pizza te komen bakken in het paleis. Raffaele besluit een pizza te maken in de kleuren van de Italiaanse vlag: rood, wit en groen, met tomatensaus, mozzarella en basilicum dus! En koningin Margherita smulde ervan! Daarom gaf Raffaele zijn creatie de naam Pizza Margherita. Al snel stond de pizza margherita op de menukaarten van pizzeria’s in het hele land. Tegenwoordig kun je niet alleen in Italië, het geboorteland van de pizza, maar wereldwijd pizza margherita bestellen!

En nog beter, je kunt hem ook in een pootomdraai zelf maken! Download daarvoor de bereidingswijze, sla alle ingrediënten in en hup, de keuken in. Dat wordt vast smullen… Buon appetito!